1.我要介紹高雄的在地食材是：
香蕉
2.它產於高雄的：
旗山
3.資料來自於：
高雄好食材
http://agri.kcg.gov.tw/agri_local/index7e4f.html?au_id=5&sub_id=21&id=29
4.資料中描寫的文字：
黃澄澄的香蕉就如金礦，外銷的數字讓台灣被稱為香蕉王國，引領這一切的地點就在旗山。
5.我的感想：
來高雄後瘋狂愛上香蕉便宜又好吃，而且在地的就是不一樣，現在每天都會吃一根香蕉，健康幫助消化。
作者：Lulu
2014年12月26日 星期五
No.7 甲仙‧芋頭
1.我要介紹高雄的在地食材：
甲仙芋頭!!!
2.它產於高雄的：
甲仙
3.資料來自於：（網路）
網站：Pixnet 部落格名稱：食在好遊趣~美食之窩
4.網誌描寫的文字：
話說這甲仙鄉的特產就是芋頭跟竹筍，尤其是芋頭，製成冰淇淋後不
5.我的感想：
甲仙的芋頭除了用於一般正式料理也開發出許多有趣吃法，
作者：Vito
甲仙芋頭!!!
2.它產於高雄的：
甲仙
3.資料來自於：（網路）
網站：Pixnet 部落格名稱：食在好遊趣~美食之窩
4.網誌描寫的文字：
話說這甲仙鄉的特產就是芋頭跟竹筍，尤其是芋頭，製成冰淇淋後不
5.我的感想：
甲仙的芋頭除了用於一般正式料理也開發出許多有趣吃法，
作者：Vito
No.6 旗山‧香蕉
1.我要介紹高雄的在地物產：
香蕉
2.它產於高雄的：
旗山
3.資料來自於：（圖書）
書名：山城包娜娜：旗山香蕉產業與地區發展
作者：莊淑姿
索書號：9789860389784
4.書中描寫的文字：
香蕉產業已成為旗山的集體記憶及文化財，香蕉產業和百年歷史沈積的美感轉型為地方文化旅遊資本。
5.我的感想：
旗山香蕉為當地人帶來財富及發展,打造了繁華的過去及另一個傳奇,到旗山這座香蕉城去玩可以品嘗到許多香蕉不同的面貌及風味,有些點心的小創意都會讓人對香蕉有另一層嶄新的認識。
作者：Mei
香蕉
2.它產於高雄的：
旗山
3.資料來自於：（圖書）
書名：山城包娜娜：旗山香蕉產業與地區發展
作者：莊淑姿
索書號：9789860389784
4.書中描寫的文字：
香蕉產業已成為旗山的集體記憶及文化財，香蕉產業和百年歷史沈積的美感轉型為地方文化旅遊資本。
5.我的感想：
旗山香蕉為當地人帶來財富及發展,打造了繁華的過去及另一個傳奇,到旗山這座香蕉城去玩可以品嘗到許多香蕉不同的面貌及風味,有些點心的小創意都會讓人對香蕉有另一層嶄新的認識。
作者：Mei
No.5 甲仙‧芋頭食材
1.我要介紹高雄的在地料理：
芋頭食材
2.它產於高雄的：
甲仙
3.資料來自於：（網路）
網址：http://tw10031.tw.tranews.com/
網名：芋購溫馨-關懷八八
4.網路描寫的文字：
對於山林旅遊的人們而言，甲仙是個美麗的名字。令人陶醉的物產，像是甲仙的芋頭、麻 竹筍、以及「芋」系列的產品都深受青睞。２００９年的88風災讓甲仙受到傷害，2010隨著新甲仙大橋的落成，有了嶄新的希望，如此美麗的南橫小鎮需要各界共同來鼓勵幫助，宅配甲仙名特產，用味蕾記憶幫助這美麗的山城，更快速地走出８８的陰霾。
5.我的感想：
高雄的芋頭，以甲仙為有名，高雄地廣水路，甲仙雖位在山區，因能產出鬆軟綿密口感的芋頭，經資料一查發現，原來它也產「筍」，上天給予這塊地豐沛的地才能有這些豐富的食材，讓我們有這些美味饗宴。
作者：魔人啾啾
No.4 岡山、阿蓮、田寮、橋頭、大樹、內門‧純正龍眼蜜
1.我要介紹高雄的在地食材、料理或物產是：
純正龍眼蜜
2.它產於高雄的：
岡山、阿蓮、田寮、橋頭、大樹、內門
3.資料來自於：
http://agri.kcg.gov.tw/agri_local/indexd12c.html?au_id=5&sub_id=21&id=35
4.資料中描寫的文字：
橫跨高雄田寮區和阿蓮區的「大崗山」，相對起附近知名的「月世界」特殊景觀，顯得少為人知。然而，大崗山卻出產了全國最有名氣的高品質純正龍眼蜜。
大崗山一帶因為地處偏遠，加上地型崎嶇，從過去到現在一直維持低密度的人口數。也因為這樣，田寮區大崗山一帶，自然野生了一大片龍眼樹林，長年來無人開採、更沒有任何農藥、人工肥料的「污染」。
每到龍眼開花的季節，大崗山就成了蜜蜂的天堂。蜂農們也把握這個時機，採集高品質的龍眼蜜！而大崗山一帶廣闊的野生龍眼樹林，大大降低了蜜蜂混採其他蜂蜜的機率，使得大崗山的龍眼蜜向來以濃純著稱；同時，更因為龍眼樹林自然野生，消費者不必擔心蜂蜜來源是否有農藥殘留的問題，讓大崗山的蜂蜜有更高的健康保障！
5.我的感想：
以前在北部我沒有什麼機會吃到純正的蜂蜜，但有一次因緣機會下到高雄玩，剛好家裡的人帶我們去買龍眼蜜，那時後純試吃覺得味道好香、有樹木的香味，買回家泡茶後，發現也太順口了、好喝!所以現在的我，非常喜歡龍眼蜜喔!
作者：陳芷芸
純正龍眼蜜
2.它產於高雄的：
岡山、阿蓮、田寮、橋頭、大樹、內門
3.資料來自於：
http://agri.kcg.gov.tw/agri_local/indexd12c.html?au_id=5&sub_id=21&id=35
4.資料中描寫的文字：
橫跨高雄田寮區和阿蓮區的「大崗山」，相對起附近知名的「月世界」特殊景觀，顯得少為人知。然而，大崗山卻出產了全國最有名氣的高品質純正龍眼蜜。
大崗山一帶因為地處偏遠，加上地型崎嶇，從過去到現在一直維持低密度的人口數。也因為這樣，田寮區大崗山一帶，自然野生了一大片龍眼樹林，長年來無人開採、更沒有任何農藥、人工肥料的「污染」。
每到龍眼開花的季節，大崗山就成了蜜蜂的天堂。蜂農們也把握這個時機，採集高品質的龍眼蜜！而大崗山一帶廣闊的野生龍眼樹林，大大降低了蜜蜂混採其他蜂蜜的機率，使得大崗山的龍眼蜜向來以濃純著稱；同時，更因為龍眼樹林自然野生，消費者不必擔心蜂蜜來源是否有農藥殘留的問題，讓大崗山的蜂蜜有更高的健康保障！
5.我的感想：
以前在北部我沒有什麼機會吃到純正的蜂蜜，但有一次因緣機會下到高雄玩，剛好家裡的人帶我們去買龍眼蜜，那時後純試吃覺得味道好香、有樹木的香味，買回家泡茶後，發現也太順口了、好喝!所以現在的我，非常喜歡龍眼蜜喔!
作者：陳芷芸
2014年12月25日 星期四
No.3 燕巢‧蜜棗
1.我要介紹高雄的在地食材、料理或物產是：
蜜棗
2.它產於高雄的：
最主要的產地：燕巢
其餘有：阿蓮、六龜、大社、田寮、岡山
3.資料來自於：
http://agri.kcg.gov.tw/agri_local/indexca6f.html?au_id=5&sub_id=21&id=43
4.資料中描寫的文字：
在台灣，一提起棗子，大概人們馬上就會聯想到高雄燕巢的蜜棗。其實，除了燕巢之外，高雄的大社、阿蓮、岡山、田寮，也都是優質蜜棗的產地，原因是，這些地區都鄰近有名的惡地「月世界」，因此土壤高鹽、高鹼，富含鉀、鎂等礦物質和微量元素，使得種植在此地的水果，風味特別濃烈。
而在燕巢，許多棗農的果園就圍繞在月世界光禿禿泥岩山的下方，成為了一幅奇特的景觀，在翠綠棗林的點綴之下，原本給人冷酷、孤獨的月世界景觀，變成了生意盎然的熱情山林。假如能夠在此地咬上一口蜜棗，更能透過味覺感受到那種火山泥土孕育下的「刺激性」甜味，從味蕾直達心窩的痛快！
當然，成就蜜棗的「功臣」，除了月世界得天獨厚的土壤養分之外，燕巢吳姓農民的育種也是功不可沒，是他當年成功培育成功牛奶蜜棗，棗子才能脫離乾澀灰姑娘的印象，搖身一變成為「台灣蘋果」的美名！
5.我的感想：
每到產地，爸媽與我都會一起開車前往燕巢購買，爸媽的購買力驚人，總是一大帶麻布一大帶麻布的買，雖然我都會念他們不要買這麼多，但買回家吃後，覺得在當地當季現買的水果真的很甜、很好吃!
作者：陳昱汶
蜜棗
2.它產於高雄的：
最主要的產地：燕巢
其餘有：阿蓮、六龜、大社、田寮、岡山
3.資料來自於：
http://agri.kcg.gov.tw/agri_local/indexca6f.html?au_id=5&sub_id=21&id=43
4.資料中描寫的文字：
在台灣，一提起棗子，大概人們馬上就會聯想到高雄燕巢的蜜棗。其實，除了燕巢之外，高雄的大社、阿蓮、岡山、田寮，也都是優質蜜棗的產地，原因是，這些地區都鄰近有名的惡地「月世界」，因此土壤高鹽、高鹼，富含鉀、鎂等礦物質和微量元素，使得種植在此地的水果，風味特別濃烈。
而在燕巢，許多棗農的果園就圍繞在月世界光禿禿泥岩山的下方，成為了一幅奇特的景觀，在翠綠棗林的點綴之下，原本給人冷酷、孤獨的月世界景觀，變成了生意盎然的熱情山林。假如能夠在此地咬上一口蜜棗，更能透過味覺感受到那種火山泥土孕育下的「刺激性」甜味，從味蕾直達心窩的痛快！
當然，成就蜜棗的「功臣」，除了月世界得天獨厚的土壤養分之外，燕巢吳姓農民的育種也是功不可沒，是他當年成功培育成功牛奶蜜棗，棗子才能脫離乾澀灰姑娘的印象，搖身一變成為「台灣蘋果」的美名！
5.我的感想：
每到產地，爸媽與我都會一起開車前往燕巢購買，爸媽的購買力驚人，總是一大帶麻布一大帶麻布的買，雖然我都會念他們不要買這麼多，但買回家吃後，覺得在當地當季現買的水果真的很甜、很好吃!
作者：陳昱汶
No.2 路竹‧番茄料理
1.我要介紹高雄的在地料理：
番茄料理
2.它產於高雄的：
路竹
3.資料來自於：
(圖書)
書名：健康100%料理本/番茄
作者：石原結實,牧野直子作；鄭雅云譯
索書號：427.3 8436
(網路-報導)
報導名稱:2013高雄路竹蕃茄文化節喜歡上酸甜交織的戀愛滋味
網址:http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000001&SubjectNo=3281939
4.書中描寫的文字：
(書籍)
番茄可以保護人體遠離引起老化和各種疾病的自由基，可說是 實力派的蔬果。而其中 擔任要角的就是含有紅色素成分的「茄紅素」。番茄的神奇力量不僅是茄紅素而已，還富含了每日元氣生活中不可或缺的各種營養成分。
(網路)
高雄市路竹區擁有豐富的農特產，其中又以番茄、雞蛋、花椰菜及虱目魚四項最為知名，合稱路竹四寶，由於路竹區新園、下坑地區地勢低窪，土壤地質鹽份及黏稠性高，地方果農配合土地特性研發特殊栽植，種植出來的番茄有其特殊口味，在20多年前即享譽全台灣，目前的種植面積達261多公頃，是嘉南平原以南最大的番茄產地，品質更是數一數二。
5.我的感想：
常聽人家說吃番茄很健康，但我對於番茄的印象就是酸酸甜甜的，不過自從看完書籍及報導，對於番茄的了解更加深了，常聽人家說吃番茄很健康，而從書籍讓我明白，番茄的功效所在，「有效對抗斑和皺紋、強力的抗酸化作用、有助代謝、燃燒脂肪、鍛鍊腦力」。
作者：牟怡璇
番茄料理
2.它產於高雄的：
路竹
3.資料來自於：
(圖書)
書名：健康100%料理本/番茄
作者：石原結實,牧野直子作；鄭雅云譯
索書號：427.3 8436
(網路-報導)
報導名稱:2013高雄路竹蕃茄文化節喜歡上酸甜交織的戀愛滋味
網址:http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000001&SubjectNo=3281939
4.書中描寫的文字：
(書籍)
番茄可以保護人體遠離引起老化和各種疾病的自由基，可說是 實力派的蔬果。而其中 擔任要角的就是含有紅色素成分的「茄紅素」。番茄的神奇力量不僅是茄紅素而已，還富含了每日元氣生活中不可或缺的各種營養成分。
(網路)
高雄市路竹區擁有豐富的農特產，其中又以番茄、雞蛋、花椰菜及虱目魚四項最為知名，合稱路竹四寶，由於路竹區新園、下坑地區地勢低窪，土壤地質鹽份及黏稠性高，地方果農配合土地特性研發特殊栽植，種植出來的番茄有其特殊口味，在20多年前即享譽全台灣，目前的種植面積達261多公頃，是嘉南平原以南最大的番茄產地，品質更是數一數二。
5.我的感想：
常聽人家說吃番茄很健康，但我對於番茄的印象就是酸酸甜甜的，不過自從看完書籍及報導，對於番茄的了解更加深了，常聽人家說吃番茄很健康，而從書籍讓我明白，番茄的功效所在，「有效對抗斑和皺紋、強力的抗酸化作用、有助代謝、燃燒脂肪、鍛鍊腦力」。
作者：牟怡璇
No.1 旗山‧香蕉
1.我要介紹高雄的在地食材：
香蕉
2.它產於高雄的：
旗山
3.資料來自於：（網路）
網址：http://kingjoe.com.tw/company.htm
網站名稱：旗山果菜運銷合作社
4.資料中描寫的文字：
「旗山有「香蕉王國」之美名，生產量在台灣是佔有相當大的份量及一席之地；香蕉是屬於熱帶性水果，最適合生長溫度為25～30℃ 、降雨量為1500～2000公釐，這樣的生長環境正好與旗山地區吻合，所以旗山香蕉擁有極大的優勢與地位，口味與甜度絕對是呈現出最好品質，也為大眾所認同及肯定。」
5.我的感想：
香蕉是非常健康的水果，它的營養價值高，不但可以降低憂鬱症還可以緩解眼睛不適，旗山又是個適合種植香蕉的地方，正因為它的生長環境跟香蕉可以配合，所以旗山才會有香蕉王國的美名。
作者：Chen
香蕉
2.它產於高雄的：
旗山
3.資料來自於：（網路）
網址：http://kingjoe.com.tw/company.htm
網站名稱：旗山果菜運銷合作社
4.資料中描寫的文字：
「旗山有「香蕉王國」之美名，生產量在台灣是佔有相當大的份量及一席之地；香蕉是屬於熱帶性水果，最適合生長溫度為25～30℃ 、降雨量為1500～2000公釐，這樣的生長環境正好與旗山地區吻合，所以旗山香蕉擁有極大的優勢與地位，口味與甜度絕對是呈現出最好品質，也為大眾所認同及肯定。」
5.我的感想：
香蕉是非常健康的水果，它的營養價值高，不但可以降低憂鬱症還可以緩解眼睛不適，旗山又是個適合種植香蕉的地方，正因為它的生長環境跟香蕉可以配合，所以旗山才會有香蕉王國的美名。
作者：Chen
2014年12月24日 星期三
「介紹高雄在地食材」小問答
想得到「『珍愛。閱讀』防水牛津束口袋」的機會來囉！
只要參加「介紹高雄在地食材」小問答，
通過審核，就可以把束口袋帶回家。（超乎想像的好回答，還可以獲得加碼禮物喔！）
參加及領獎期限：即日起至1月30止
領獎資格：限本校教職員工生
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