No.10 香蕉‧旗山

1.我要介紹高雄的在地食材是：
        香蕉

2.它產於高雄的：
        旗山

3.資料來自於：
        (圖書)
        書名：果然台灣：種出在地的幸福
        作者：藍麗娟, 藍艷秋
        索書號：435.3 8556

4.資料中描寫的文字：
        你在銀行前駐足，老人說，當年的旗山蕉農在銀行開戶只存款不借錢。黃色的香蕉卻替旗山穿上五光十色的彩衣，工商業鼎盛，是全台灣最繁榮的農業區，「全台灣沒有一種水果能像香蕉這麼厲害。」老人自豪起來。
        是以，旗山又名蕉城。

5.我的感想：
        我們家很喜歡吃香蕉，因為家住台中，時常到了假日就會特別開車到集集買山蕉。而剛到高雄讀書時，父母也是興致勃勃的載我去旗山遊玩，就是為了嘗一口有名的旗山香蕉。
        細讀本書，能體會到照顧香蕉實在是一件難事。即使有前人的引導，但也會因氣候變遷，消費及飲食習慣的改變而使香蕉不如從前風光，但一生都與蕉為伍的蕉農們仍然沒有放棄，這樣的精神讓我非常的敬佩！從以前到現在，我們還是一樣習慣吃香蕉，甚至對香蕉這樣水果習以為常，我認為我們都可以說是用香蕉養大的，感謝有這些蕉農們，為台灣、為高雄爭光！
        我對旗山的香蕉印象非常深，香、Ｑ、果肉稠密，也因為好吃的香蕉，我開始喜歡上高雄，就因為這樣的活力充沛的陽光，帶領著辛苦耕種的蕉農們，才能孕育出如此美味的食材。

作者：siou