No.16 燕巢‧芭樂

1.我要介紹高雄的在地食材是：
　　芭樂

2.它產於高雄的：
　　燕巢

3.資料來自於：
（網路）
　　高雄好食材
　　http://agri.kcg.gov.tw/agri_local/index4fa1.html?au_id=5&sub_id=21&id=36

4.資料中描寫的文字：
　　芭樂有著國民水果的親民特性，幾乎一整年皆可在水果行看到，實際上其原生產期是在夏秋兩季，因此時期病蟲害嚴重且同期水果品項較多，透過農民不斷精進修剪技術進行產期調節，才能錯開產期成為全年供應。有機會的話，不妨品嚐對比，會發現成長較快的夏季產物，比起冬春季所產，口感較為鬆軟且甜度較低，水分較多，冬春季因水分少、糖份易累積，滋味各有千秋。

5.我的感想：
　　燕巢是芭樂有名的出產地，愛吃芭樂的我，都已來到高雄讀書，免不了專程去一趟燕巢朝聖一番，感受那新鮮又好吃的芭樂。

作者：耒丰